Чайная церемония

Информация по программе

Форматы церемоний:

1. Классическая чайная церемония. Выбор чая на ваш вкус из предложенного меню + метода заваривания.

2. Чайная сенсорика. Погружение во вкусы и ароматы. Два варианта:

- Чайная алхимия. Чем пахнет чай на самом деле? Как формируется аромат? Чайный вечер со специализированным аромакитом. Доступная теоретическая информация + внимательное чаепитие. Раскладывание впечатлений на конкретные единицы запаха. Настоящая «прокачка» обоняния.

- Осознанное чаепитие с исследованием и описанием чая по титестерской дегустационной форме. Какие бывают вкусы? Все ли одинаково чувствуют горечь? И почему? Что такое «тело чая»? Может ли быть чай вкуса «травы», «земли», «булочек»?

3. Чаепитие «вслепую». Как раскрывается вкус, если выпить чай с закрытыми глазами? Ведь когда отключается один орган чувств — обостряется другой. Участники с закрытыми глазами знакомятся с тремя видами чая, выдвигают предположения. Чайный мастер направляет процесс, называет различные критерии оценки чайного восприятия. Рефлексия после. Знакомство с выпитым чаем «в открытую».

4. Погружение в чайное состояние.

Для тех, кто ищет от чая чего-то большего. Трезвая чайная «пьянка». Знакомство с самыми мощными сортами чая. Фиксация на ощущениях и изменениях в состоянии. Подробная информация об «опьяняющий» свойствах чая. Какой чай выбрать, чтобы удовлетворить свой запрос и достигнуть желаемого состояния?

5. Чайный «бар».

Сопровождение/оформление чаепитием любого мероприятия. Чайный «бар», в котором можно выпить чай, пообщаться с мастером, в любой момент, во время вашего мероприятия. Различные форматы, в зависимости от запроса, количества людей и желаемых позиций: от классического пролива, до варки пуэра на вишнёвом соке, чайных коктейлей или холодного чая.

6. Чайное казино.

Участникам сразу называются виды чая и страны — производители, разыгрываемых слотов. Ведущий заваривает до 10 позиций. Задача игроков: после каждой дегустации угадать вид и страну (из представленных). Записываются баллы. Победителю приз. (Возможно несколько призовых мест).

7. Чайный ретрит.

Вечер с элементом арт-терапии. Чаепитие премиального китайского чая, во время которого участники, с помощью ведущего формулируют: от чего конкретно они хотят избавиться в жизни. Символический «ритуал» сжигания лишнего и прожитого. После осознание своих намерений, целей. Письменная фиксация. Чтение вслух, по желанию. С мыслями о светлом и визуализацией исполненного и сбывшегося, участники создают три свечи из натуральной вощины с травами. Рефлексия.